Front Street Coffee: по запросу «Что же такого вкусного в кофе Blue Mountain» найдено следующее
Больше знаний о спешелти-кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Топ-10 кофейных зерен мира, последняя версия на 2023 год: красная марка кофейных зерен с фермы Hacienda La Esmeralda в Панаме, кофейные зерна Jamaica Blue Mountain No. 1, индонезийские кофейные зерна Golden Mandheling, эфиопские
Читать полностью →
Что можно назвать чашкой хорошего кофе? Отличные навыки заваривания и оборудование, конечно, необходимы, но Front Street Coffee считает, что высококачественные кофейные зёрна — это самый важный элемент. Несколько лет назад кофейные компании начали подчёркивать арабику, а некоторые бренды даже называли себя в честь арабики. В настоящее время в спе...
Читать полностью →
Добро пожаловать на сайт Front Street Coffee. Front Street Coffee свежеобжаренный и отличный кофе. Вы можете заказать свежеобжаренный настоящий ямайский кофе Blue Mountain, Panama Emerald Estate Geisha, индонезийский Gold Mandheling и другие кофейные зерна онлайн во флагманском магазине Tmall Front Street! https://цяньцзеши
Читать полностью →
Друзья, которые любят насыщенный вкус и красивую крема, при выборе зерна должны обратить внимание всего на две переменные: сорт зерна и степень обжарки. Насыщенность исходит из масел и тела зерна, а масла являются ключом к вкусу и текстуре молочного кофе. Разобравшись в этих двух переменных, вы будете уверенно выбирать зерно. Сначала рассмотрим сорт зерна. Зёрна, богатые маслами, обычно происходят
Читать полностью →
В итальянских смесях арабика является основной силой, и по сравнению с робустой арабика обладает более богатой гаммой вкусов, более высокой чистотой и более яркой кислотностью. При создании итальянской смеси из арабики ключевая идея — взаимодополнение вкусов, чтобы зёрна из разных регионов раскрывали свои сильные стороны при эспрессо-экстракции, создавая чашку более сбалансированную и богатую, чем любой моносорт.
Читать полностью →
Слово «тёмная обжарка» отпугнуло немало людей — при одной только мысли о ней в голове сразу возникает чашка горького и терпкого крепкого кофе. Но если вы спросите людей, которые действительно разбираются в кофе, они скорее всего скажут вам: горечь зерна тёмной обжарки не такая, как вы себе представляете. Горечь зерна тёмной обжарки — это горечь в стиле тёмного шоколада, переплетающаяся со сладостью после карамелизации
Читать полностью →
Папуа — Новая Гвинея расположена на юго-западе Тихого океана. На западе граничит с индонезийской провинцией Ириан-Джая, на юге через Торресов пролив граничит с Австралией. Также это островное государство.
Читать полностью →
Во многих фруктовых магазинах один и тот же сорт иногда раскладывают в два отсека: на них написаны почти одинаковые названия, но цены отличаются очень сильно. При внимательном сравнении можно заметить, что дорогие фрукты обычно крупнее и выглядят лучше; те же, что подешевле, намного мельче и внешне не такие привлекательные. На самом деле, кофейные зёрна тоже
Читать полностью →
Говоря о рейтинге кофе, пожалуй, уместнее было бы сказать рейтинг цен на кофе, почему? Front Street считает, что у любого кофе есть цена, и можно чётко ранжировать его по цене, например: кофе Front Street Blue Mountain, кофе Front Street Panama Geisha, кофе Front Street Kopi Luwak и так далее — всё это самый дорогой кофе в мире.
Читать полностью →
Кофе — один из самых продаваемых напитков в мире. Поскольку страны-экспортёры кофе различаются, качество, вкус и текстура кофе в разных странах также имеют определённые различия. Так какая же страна производит лучший кофе? 1. Front Street Coffee Эфиопия Сидамо Хуакуэй кофейные зёрна, регион: Сидамо Хамбела buku A
Читать полностью →
Недавно нашумевшая на весь интернет нанкинская тётушка, полагаю, уже всем хорошо знакома. Её собственное изобретение — «пуровер-кофе» — сильно отличается от того, что мы обычно понимаем под пуровер-кофе.
Читать полностью →
Гейзерная кофеварка — это начальный инструмент для приготовления кофе во многих семьях: простая конструкция, доступная цена и насыщенный вкус. Однако способ экстракции в гейзерной кофеварке отличается от эспрессо-машины, и логика выбора зерна имеет свои особенности. Смеси (бленды) — это безопасный выбор для гейзерной кофеварки. Смеси специально разработаны для эспрессо и гейзерной кофеварки, используются смеси Манба или Баго
Читать полностью →
Когда речь заходит о гейзерной кофеварке, у многих в голове всё ещё всплывает образ «эспрессо, смесь, густая крема». И правда, варить в гейзерной кофеварке смеси — высший класс, но это не значит, что из неё можно пить только один стиль. На самом деле потенциал гейзерной кофеварки куда больше, чем кажется: от травянистой насыщенности тёмной обжарки Манделинг до чистой сладости «маленькой Голубой горы», а ещё
Читать полностью →
Регион происхождения кофейных зёрен Front Street Coffee Панама Бабочка: Бокете, Панама; высота: 1600 м; сорт: Гейша, Катуаи, Катурра; обработка: мойка; вкусовой профиль: белые цветочные ноты, цитрус, ягоды, чайное послевкусие; причина рекомендации: по вкусу напоминает фруктово-цветочный чай, освежающий вкус, подходит для пуровера, колд брю и приготовления холодного кофе Front Street Coffee Индонезия PWN
Читать полностью →
До 2000 года основным направлением в обжарке кофе была тёмная обжарка, поэтому у многих, кто начал знакомиться с кофе ещё в то время, первое впечатление о нём, скорее всего, было одинаковым — горечь. Если говорить о негорьком кофе, то тогда это был только кофе с молоком и сахаром или «два в одном» от Nestlé. А с распространением спешелти-кофе
Читать полностью →
Помимо вкуса и текстуры, послевкусие также заслуживает нашего внимания при дегустации чашки кофе. В повседневных публикациях Front Street Coffee немало описаний послевкусия кофе, ведь послевкусие чашки кофе не только связано с её качеством, но и представляет собой совершенно уникальный опыт. Однако по сравнению со вку
Читать полностью →
Сегодня, когда Front Street Coffee прибирался в небольшом уголке кофейни, был обнаружен особенный, но очень нишевый пуровер. Хотя это описание звучит весьма нишево, так оно и есть!
Читать полностью →
Так же, как при упоминании Ямайки на ум приходит Blue Mountain, так и при разговоре об Индонезии люди вспоминают местный фирменный кофе — Манделинг.
Читать полностью →
Американские зёрна отличаются сбалансированным вкусом, индонезийские и Blue Mountain подчёркивают насыщенность и плотность, а вкус африканских кофейных зёрен делает ставку на цветочные и фруктовые ноты. Среди них эфиопский кофе известен своим изящным белым цветочным ароматом и яркой лимонно-цитрусовой кислотностью, что произвело очень глубокое впечатление на многих людей. Если нужно порекомендовать один эфиопский
Читать полностью →
В последнее время матча-латте, кажется, снова вошло в моду, и его частое появление заставило Front Street Coffee невольно вспомнить об одном весьма изысканном способе приготовления кофе, которым делились в прошлые годы. Этот способ очень интересен, и сегодня мы снова поделимся им со всеми — если вам дома скучно и нечем заняться, можете попробовать ради развлечения~ Потому что при приготовлении
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
